かにしゅうまいのレタスロール ホワイトソースがけ
- 材料4人分
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- かにしゅうまい・・・8個
- レタス・・・大4枚
- お湯・・・2カップ
- ごま油・・・少々
- コンソメキューブ・・・1/2個
- ホワイトソース（市販）・・・大さじ4
- レモンの皮のすりおろし・・・1/4個分
- ブラックペッパー（お好みで）・・・少々
- つまようじ・・・8本
- ＜作り方＞
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- お湯にごま油を加えレタスをさっと茹でる。
- かにしゅうまいはレンジで温めておく。
- レタスを縦半分に切り、かにしゅうまいを包みつまようじで止める。
- １のお湯にコンソメキューブを溶かし、３を加える。
- 5分程弱火で煮たら器に盛りホワイトソースをかけ、レモンの皮のすりおろしをトッピングしお好みでブラックペッパーを振っていただく。