函館タナベ明太子で作る明太子ドリア（西東京市の植木さん）
- 材料2人分
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- ホワイトソース
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- 明太子・・・1本
- 小麦粉・・・大さじ2
- 牛乳・・・400ml
※豆乳と半々にするとコクがUP
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- その他
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- ご飯・・・好きなだけ
- バター・・・お好みで
- 玉ねぎ・・・1/2個
- チーズ・・・お好み
- 海苔・・・お好み
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- ＜作り方＞
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- 玉ねぎをみじん切りにし、バターで炒める。
- ご飯を投入し、混ぜ合わせる。
- 牛乳をレンジで温め、小麦粉を入れる。
- レンジで加熱しながら、だまにならないよう時々混ぜる。
- 出来上がったホワイトソースに明太子を投入。
- グラタン皿にバターを塗り、２を入れる。
- その上に５をかけ、チーズを散らす。
- オーブンやトースターで焼き、最後に海苔を散らせば完成！